Autoreninterview mit Cosima Bellersen Quirini: “Man kann körperliche Fitness mit Selbermachen nämlich wunderbar verbinden – wenn man das alles von Hand macht”

Autorin Cosima Bellersen Quirini, Foto: Cosima Bellersen Quirini

Autorin Cosima Bellersen Quirini, Foto: Cosima Bellersen Quirini

Autoren haben einen beson­deren Blick auf Ihr Thema und Buch, den vor allem Leser inter­essieren. Deswe­gen inter­viewen wir vom Ulmer Ver­lag unsere Autoren in der Reihe Autoren­in­ter­view. Dies­mal inter­viewen wir Cosima Bellersen Quirini. Ihr Buch “Joghurt, Quark und Käse. Natür­lich selbst gemacht” ist soeben erschienen.
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Käserestekugeln

Käsekugeln, Foto: Cosima B. Quirini

Käsekugeln, Foto: Cosima B. Quirini

Aus weni­gen Käser­esten lassen sich kleine kuli­nar­ische Leck­ereien for­men? Nichts ein­facher als das!

Wer gerne Käse ist, kennt diese Sit­u­a­tion nur zu gut. Wenn man viele leckere, ver­schiedene Käs­es­tückchen im Kühlschrank liegen hat, bleiben immer Käser­esten liegen. Zum Wegschmeißen sind sie zu schade, zum Essen schon ein bißchen zu alt. Warum jetzt nicht mal die Reste zu leck­eren Käser­estekugeln verwerten.

Und das geht so:
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Lust auf Käsen? Mit dem Haremskäse gelingt es garantiert

Der Haremskäse gelingt in der Selbstherstellung ganz sicher! Foto: C. B. Quirini

Der Harem­skäse gelingt in der Selb­s­ther­stel­lung ganz sicher! Foto: C. B. Quirini

Auch wenn Sie das noch nie gemacht haben, dieser ein­fache Käse gelingt!

Harem­skäse: fein­würzig, mild, exo­tisch
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